切り身とビーフとウシ

カミさんが図書館ですごい本を発見してきた。『切り身の図鑑』。帰宅したらテーブルの上に置いてあるのを見つけてパラパラと頁をめくってみたら思わず最初から最後まで熟読してしまった。これはすごい本ですよ。魚の図鑑とか見るのも確かに楽しいし勉強になるけど、なかなか日常的に接してるわけじゃないのでイメージが湧きにくいもんです。でも切り身だと違うよね。いつも食べてるのは実はこんな魚なんだ〜って入り込める。しかも詳細な説明やエピソードも豊富ときた。ってことで思わず買っちゃった次第。肉もあります。